常州食堂承包在正常情况下，在我们这个时代，剩饭是很常见的，特别是淮安食堂承包可容纳数百人的食堂。餐厅工作人员的流动性是多变的，很容易将蔬菜排在队列中。公司需要采取一些方法来避免破产，避免残羹剩饭现象。那么，如何避免在雇用食堂时留下残羹剩饭？我们来看看吧。
　　1.食堂负责人必须配合公司确定每天吃饭的人数；
　　2.餐厅根据个人情况调整用餐次数；
　　3.在*员工膳食量的前提下，尽量控制膳食量以避免变质；
　　4.将剩菜剩饭分开；
　　5.与公司讨论如何处理残羹剩饭。